VINHO BRANCO MANUS LIBERUM ASSYRTIKO 2023

Uva: Assyrtiko
Tipo: Branco
Graduação alcoólica: 13,2%
Safra: 2023
Região: Serra do Sudeste
Vinícola: Manus
Vinhedo: Encruzilhada do Sul - RS
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: Fermentação lenta em tanques de aço inox, após o vinho ficou maturando em contato com as rochas retiradas do terreno de onde o vinhedo está localizado.
Temperatura: 8º a 10º C
Potencial de guarda: 3 a 5 anos
Visual: Boa coloração amarelo palha.
Olfato: Apresenta notas de frutas cítricas, pimenta verde, marmelo, melão.
Paladar: Vinho fresco com bom volume em boca e sapidez mineral evidentes e destacadas pelo contato da rocha com o vinho na sua elaboração.
Harmonização: Harmoniza com peixes de água doce, de lago, frutos do mar, principalmente ostras.
Fechamento: Rolha e Cera